Kajian Biologi 2

 Tanggal Kajian : 25 November 2018 
Pemateri: Muh Ishak

SISTEM PENCERNAAN

~ Pengertian Sistem Pencernaan 

       Sistem pencernaan adalah serangkaian proses yang bekerja mengubah dan memecah molekul makanan dari bentuk yang masih kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana dengan bantuan organ-organ dan kelenjar pencernaan sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh   

~ Proses Pencernaan Manusia

       Sama halnya dengan sistem pencernaan pada hewan, sistem pencernaan pada manusia terdiri dari serangkaian organ yang memiliki perannya masing-masing. Adapun serangkaian dari organ-organ tersebut adalah organ luar, dalam dan organ inti yakni mulut, lambung, usus dan bagian pembuangan melewati bagian usus untuk membuang zat sisa yang tidak lagi dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu proses pencernaan pada manusisa teragi kedalam 5 bagian, yakni:

-     - Proses Pencernaan Injesti,  proses pencernaan ini adalah sebuah proses menaruh atau memasukkan makanan dibagian mulut. Proses ini biasanya melibatkan tangan atau dengan menggunakan bantuan alat seperti sendok, garpu, sumpit dan lain sebagainya.

-      - Proses Pencernaan Mekanik, proses pencernaan mekanik adalah sebuah proses mengubah makanan kecil dan lembut. Pada proses ini biasanya organ-organ yang ikut dilibatkan untuk melakukan proses ini diantaranya adalah gigi dan alat bantu lain seperti halnya kerikil pada burung merpati.

-     - Proses Pencernaan Kimiawi, proses pencernaan ini merupakan proses dimana makanan yang masih berbentuk pada molekul yang kompleks akan dilembutkan pada proses ini serta dibuat menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga akan lebih mudah untuk bagian sistem pencernaan dalam untuk memprosesnya. Proses pecernaan kimiawi dilakukan oleh enzim, asam, ‘bile’ dan juga air. Proses ini dilakukan secara tidak sadar karena yang mengatur jalannya proses ini adalah enzim.

-       - Proses Penyerapan, proses ini adalah gerakan nutrisi dari sistem pencernaan ke sistem sirkulator dan lymphatic capallaries melalui osmosis, transport aktif dan juga difusi.

- Proses Penyingkiran/Pembuangan Proses ini adalah bagian dari proses terakhir dari serangkaian proses pencernaan. Pada proses ini material yang tidak dicerna dari “tract” pencernaan akan dibuang oleh tubuh melalui bagian defekasi. Dengan demikian manusia akan mengalami pembuangan zat sisa melalui buang air besar.

~ Organ-organ dan proses pencernaan manusia

 

1. Mulut

       urutan organ pencernaan manusia yang pertama dimulai dari mulut merupakan tempat masuknya makanan/minuman pertama kali, di dalam rongga mulut terdapat empat organ yaitu :

- Lidah

       Lidah berasal dari bahasa latin lingual yang merupakan sekumpulan otot rangka yang terletak pada lantai mulut. Selain di kenal sebagai indra pengecap lidah juga dapat membantu kita saat mengunyah dan menelan makanan, dengan lidah juga kita dapat berbicara ataupun menimbulkan vokal yang diucapkan

- Gigi

       Gigi merupakan jenis tulang yang terdapat di dalam mulut kita. Dan meliliki struktur yang berbeda atau bervariasi yang memiliki tugas berbeda-beda, gigi berfungsi untuk menguyah ataupun merobek makanan

- Gusi

       Gingiva adalah tempat tumbuhnya gigi yang terdiri dari jaringan mukosa di dalam rongga mulut yang di dalamnya terdapat tulang mandibula da maksila.

- Tulang langit-langit

       Tulang ini biasa disebut dengan palatum, yang terletak di bagian langit-langit mulut kita. Palatum terdiri dari tiga jenis yaitu : Molle yaitu palatum yang berada di bagian bawah, Raphe palati yaitu yang berbentuk menonjol dan memanjang, Durum yaitu bagian atas palatum

2. Kerongkongan

       Makanan yang telah dicerna di rongga mulut akan masuk ke dalam kerongkongan melalui proses menelan / deglutasi. Kerongkongan atau sering di sebut dengan esofagus adalah organ yang menghubungkan antara mukut dengan lambung, di dalam esofagus makanan akan mengalami proses peristaltik. Esofagus merupakan otot pada vertebrata

3. Lambung

      Lambung terletak di bawah sekat rongga badan. lambung merupakan organ yang berfungsi mencerna makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim dan asam lambung. Enzim yang ikut berperan adalah enzim lipase, enzim renin, dan enzim pepsin. Lambung juga terdiri dari tiga bagian yang terdiri dari fundus(bagian badan), pilorus(bagian bawah) dan kardiak (bagian atas). makanan yang masuk kedalam lambung akan menyentuh dinding lambung dan dinding lambung akan mengeluarkan hormon gastrin. Hormon gastrin terbawa aliran darah dan merangsang dinding lambung untuk menghasilkan asam lambung (HCL)

4. Usus halus

        Usus halus terdiri dari tiga bagian, yakni duo denum (usus 12 jari), jejenum, dan ileum. Usus halus memiliki panjang 5,5 m - 8 m, usus 12 jari merupakan muara saluran yang berasal dari hati dan pankreas. Usus halus bertugas menyerap zat hara yang telah diuraikan oleh getah lambung dan pankreas. untuk melakukan tugas ini daerah permukaan di dalam usus halus itu di perluas dengan membentuk lipatan yang disebut jontot, di dalam usus halus terjadi penyerapan zat makanan yang dilakukan oleh enzim-enzim yang fungsinya di rangsang oleh hormon sekretin. Setelah tahap pencernaan dalam usus halus, terjadi penyerapan sari makanan. Penyerapan paling tinggi terjadi pada jejunum dan ileum.

5. Usus besar

       Kolon (usus besar) adalah usus yang berfungsi menyerap air dari feses. Dan terletak di antara usus buntu dan tertum. Fungsi lain usus besar adalah menyerap air dan menjaga keseimbangan elektrolit dan cairan, menyimpan sisa makanan, dan mencegah bakteri. Proses pembusukan pada usus besar dibantu oleh bakteri Escheria coli, sisa makanan yang telah mengalami pembuukan akan menjadi feses atau tinja

6. Anus

       Adalah sebuah bukaan dari retikulum ke bagian luar tubuh. Yang berfungsi sebagai pembuangan feses melalui proses buang air besar. Anus memiliki otot yang berfungsi untuk membuka dan menutupmya lubang retikulum.

       Adapun kelenjar pencernaan pada manusia antara lain : hati, kantong empedu, kelenjar pankreas, kelenjar pada usus halus

~ Gangguan Sistem Pencernaan Manusia

   Adapun gangguan/kelainan yang dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia sebagai berikut :

  - Gastritis, yakni peradangan pada lapisan mukosa lambung

  - Diare, disebabkan terjadinya iritasi lapisan mukosa usus oleh bakteri sehingga penyerapan air    terganggu dan feses menjadi encer  

  - Apendistis, yakni peradangan apendiks/ umbai cacing

  - Sembelit (Konstipasi), yakni rasa nyeri pada usus karena adanya penyerapan air yang berlebihan sehingga feses menjadi keras

  - Tukak lambung, yakni kerusakan selaput lendir

  - Wasir/hemoroid adalah pelebaran pembuluh darah balik (vena) di dalam anyaman pembuluh darah anus

  

Pertanyaan saat kajian :

1. Mengapa air liur tidak pernah habis dan dimana air liur berasal ?

2. Mengapa kotoran cicak berwarna hitam dan putih ?

3. Apa yang dimaksud dengan amandel ?

4. Mengapa setelah makan biasanya mau BAB ?

5. Mengapa biji-bijian sulit dicerna ?

6. Apa penyebab cegukan ?    

Dokumentasi Kegiatan :

    

Sama halnya dengan sistem pencernaan pada hewan, sistem pencernaan pada manusia terdiri dari serangkaian organ yang memiliki perannya masing-masing. Adapun serangkaian dari organ-organ tersebut adalah organ luar, dalam dan organ inti seperti yang telah dibahas diatas yakni mulut, lambung, usus dan bagian pembuangan melewati bagian usus untuk membuang zat sisa yang tidak lagi dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu proses pencernaan pada manusisa teragi kedalam 5 bagian, yakni: Proses Pencernaan Injesti Proses pencernaan ini adalah sebuah proses menaruh atau memasukkan makanan dibagian mulut. Proses ini biasanya melibatkan tangan atau dengan menggunakan bantuan alat seperti sendok, garpu, sumpit dan lain sebagainya. Proses ini dapat dikatakan sebagai proses pencernaan paling awal dimana dibagian ini makanan akan mulai dihaluskan dan dibentuk pada molekul yang lebih sederhana sehingga dapat ditelan dan dimasukkan kedalam tubuh melalui tenggorokan untuk kemudian akan dialirkan kebagian sistem pencernaan dengan perlahan. Proses Pencernaan Mekanik Proses pencernaan mekanik adalah sebuah proses mengubah makanan kecil dan lembut. Pada proses ini biasanya organ-organ yang ikut dilibatkan untuk melakukan proses ini diantaranya adalah gigi dan alat bantu lain seperti halnya kerikil pada burung merpati. Proses ini pada umumnya bertujuan untuk membantu dan mempermudah proses pencernaan kimiawi atau pada proses selanjutnya. Selain itu proses ini dilakukan secara sadar sesuai dengan keinginan kita. Proses Pencernaan Kimiawi Proses pencernaan ini merupakan proses dimana makanan yang masih berbentuk pada molekul yang kompleks akan dilembutkan pada proses ini serta dibuat menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga akan lebih mudah untuk bagian sistem pencernaan dalam untuk memprosesnya. Proses pecernaan kimiawi dilakukan oleh enzim, asam, ‘bile’ dan juga air. Proses ini dilakukan secara tidak sadar karena yang mengatur jalannya proses ini adalah enzim. Dengan demikian ketika makanan yang telah masuk kebagian dalam dan diproses maka proses ini tidak akan anda sadari. Proses Penyerapan Proses ini adalah gerakan nutrisi dari sistem pencernaan ke sistem sirkulator dan lymphatic capallaries melalui osmosis, transport aktif dan juga difusi. Proses Penyingkiran/Pembuangan Proses ini adalah bagian dari proses terakhir dari serangkaian proses pencernaan. Pada proses ini material yang tidak dicerna dari “tract” pencernaan akan dibuang oleh tubuh melalui bagian defekasi. Dengan demikian manusia akan mengalami pembuangan zat sisa melalui buang air besar. Itulah dia serangkaian organ dalam sistem pencernaan manusia. Semua organ ini akan bekerja dengan silih berganti dan memainkan perannya dengan baik. Akan tetapi terkadang kinerja sistem pencernaan yang terlalu berat dalam mencerna jenis makanan yang keras dan berhaya akan membuat bagian ini mengalami masalah.

Sumber: https://bidanku.com/sistem-pencernaan-pada-manusia-pengertian-jenis-dan-fungsi | Bidanku.com

Sama halnya dengan sistem pencernaan pada hewan, sistem pencernaan pada manusia terdiri dari serangkaian organ yang memiliki perannya masing-masing. Adapun serangkaian dari organ-organ tersebut adalah organ luar, dalam dan organ inti seperti yang telah dibahas diatas yakni mulut, lambung, usus dan bagian pembuangan melewati bagian usus untuk membuang zat sisa yang tidak lagi dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu proses pencernaan pada manusisa teragi kedalam 5 bagian, yakni: Proses Pencernaan Injesti Proses pencernaan ini adalah sebuah proses menaruh atau memasukkan makanan dibagian mulut. Proses ini biasanya melibatkan tangan atau dengan menggunakan bantuan alat seperti sendok, garpu, sumpit dan lain sebagainya. Proses ini dapat dikatakan sebagai proses pencernaan paling awal dimana dibagian ini makanan akan mulai dihaluskan dan dibentuk pada molekul yang lebih sederhana sehingga dapat ditelan dan dimasukkan kedalam tubuh melalui tenggorokan untuk kemudian akan dialirkan kebagian sistem pencernaan dengan perlahan. Proses Pencernaan Mekanik Proses pencernaan mekanik adalah sebuah proses mengubah makanan kecil dan lembut. Pada proses ini biasanya organ-organ yang ikut dilibatkan untuk melakukan proses ini diantaranya adalah gigi dan alat bantu lain seperti halnya kerikil pada burung merpati. Proses ini pada umumnya bertujuan untuk membantu dan mempermudah proses pencernaan kimiawi atau pada proses selanjutnya. Selain itu proses ini dilakukan secara sadar sesuai dengan keinginan kita. Proses Pencernaan Kimiawi Proses pencernaan ini merupakan proses dimana makanan yang masih berbentuk pada molekul yang kompleks akan dilembutkan pada proses ini serta dibuat menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga akan lebih mudah untuk bagian sistem pencernaan dalam untuk memprosesnya. Proses pecernaan kimiawi dilakukan oleh enzim, asam, ‘bile’ dan juga air. Proses ini dilakukan secara tidak sadar karena yang mengatur jalannya proses ini adalah enzim. Dengan demikian ketika makanan yang telah masuk kebagian dalam dan diproses maka proses ini tidak akan anda sadari. Proses Penyerapan Proses ini adalah gerakan nutrisi dari sistem pencernaan ke sistem sirkulator dan lymphatic capallaries melalui osmosis, transport aktif dan juga difusi. Proses Penyingkiran/Pembuangan Proses ini adalah bagian dari proses terakhir dari serangkaian proses pencernaan. Pada proses ini material yang tidak dicerna dari “tract” pencernaan akan dibuang oleh tubuh melalui bagian defekasi. Dengan demikian manusia akan mengalami pembuangan zat sisa melalui buang air besar. Itulah dia serangkaian organ dalam sistem pencernaan manusia. Semua organ ini akan bekerja dengan silih berganti dan memainkan perannya dengan baik. Akan tetapi terkadang kinerja sistem pencernaan yang terlalu berat dalam mencerna jenis makanan yang keras dan berhaya akan membuat bagian ini mengalami masalah.

Sumber: https://bidanku.com/sistem-pencernaan-pada-manusia-pengertian-jenis-dan-fungsi | Bidanku.co